猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素

中国商务部26日公布的数据显示，11月18日至24日全国猪肉批发价格为每公斤43.66元(人民币，下同)，环比下降8.6%，这已是商务部监测的猪肉批发价格连续第三周下跌。此前，11月4日至10日，猪肉批发价格为每公斤51.31元，下降1.9%；11月11日至17日，猪肉批发价格为每公斤47.76元，下降6.9%。

猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素

业内人士分析认为，临近月末，养殖户和规模养殖场对后市大体重生猪行情持看跌心态，出栏大猪的数量增多，导致生猪和猪肉价格明显下跌。

“我们认为这是‘真摔’而不是‘假摔’，只不过摔得不那么狠而已。”北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人向中新社记者表示，北京新发地市场白条猪批发平均价近期一直处于波动回落态势

猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素

在该负责人看来，猪肉价格之所以出现比较明显的回落，主要是五个方面的原因。

一是中国政府8月份以后出台了一系列保供稳价的措施，这些措施逐渐显现了政策的效力，产能逐渐恢复，对过高的预期明显降温。

二是政策对后期肉价上涨的预期降温以后，毛猪的出栏量增加，价格出现下降，屠宰厂随意抬价的行为有所收敛。

三是北方多个省区毛猪产能恢复以后，肉价继续走高的势头被压制。

四是前期过高的肉价对需求的抑制作用明显显现，肉价逐渐回归理性，价格出现一定程度的回调。

五是前期惜售、压栏的毛猪体型过大，肉质偏肥，已经到了不得不出栏的地步。

猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素

久违的二师兄不再是“奢侈品”了，又开始回到老百姓的餐桌上了。