近日，有消息指出，重庆的龚先生举报称，一家名为重粮集团酉阳县粮食有限责任公司的粮库采取更换包装、篡改生产日期的方式，将已过期的应急大米销往当地多所乡村学校。这一行为不仅违反了食品安全规定，也严重威胁到了公众健康，尤其是学生群体的饮食安全。

对此，重庆酉阳自治县市场监督管理局于10月10日发布公告，确认已针对媒体曝光的“过期大米重新包装销售”问题立案调查，承诺将依据调查结果，依法做出处理。

龚先生作为酉阳粮食公司的前员工，透露自己在职期间因担心报复而未敢举报公司内部的违规行为。离职后，他向相关部门反映了问题，尽管市级市场监管部门介入，但至今未收到明确处理结论。龚先生特别指出，公司储存于板溪镇粮库的县级应急大米储备量庞大，按规定需确保品质、数量的真实有效，受酉阳县发改委监管。然而，为达成业绩指标并增加个人收益，公司高层罔顾消费者健康，将逾期大米更换包装并标注虚假生产日期，且有目的地供应给乡村学校。

龚先生详细描述了一次目睹的具体换包过程：2023年6月6日，公司人员将标注为2022年10月生产的大米，重新打包为看似新鲜的产品，随后这些大米被分销至包括龙潭希望小学在内的多所乡村学校，这些学校的学生中不乏留守儿童。