一篇笔记涨粉40万，日入4位数，餐饮老板们在小红书“狂飙”

运营操盘手俱乐部成立一周年，小贤将与6位嘉宾进行7小时的直播，探讨业务增长和职业成长的话题。内容涵盖小红书高客单引流、矩阵获客、私域转化及实体创业等。

近期，小红书在餐饮领域动作频频，9月其餐饮类目升级，团购业务扩展至全国49座城市，并在这些地方积极布局招商。不少餐饮老板通过小红书吸引粉丝，实现了显著的盈利。例如，博然的gelato在小红书上分享创业经历，一天内涨粉13.6万，带动线下店铺爆单；卖烧饼的小雯日入千元，在北京开设了三家门店；陈小椰手作则靠销售月饼和粽子一年赚取1500万元。

博然的gelato是一位在小红书上创业做冰淇淋的博主，一条讲述创业历程的视频笔记让他迅速走红。该笔记获得了28万点赞、4万收藏，阅读量超过600万。发布前他的粉丝不到1万人，发布后短短十天内粉丝激增至42万。这条笔记之所以火爆，是因为它触及了大众对创业梦想的共鸣，尤其是“不想当牛马”的话题。此外，博然售卖的是高端意大利冰淇淋gelato，这种产品非常符合小红书用户追求高品质生活的心理。同时，他过去发布的高质量内容也为这次爆火奠定了基础。

随着知名度提升，博然不仅为线下门店带来了大量客流，还在小红书上推出了多款冰淇淋产品，销售额接近60万元。类似的情况也发生在其他餐饮老板身上，如小猫改行卖卤菜半年销售额突破100万元，小雯则通过卖烧饼在北京开设多家店铺，每天收入可观。