日本近期米价高涨，市场上一袋5公斤装大米均价达到创纪录的4214日元（约合216元人民币）。高昂的价格影响了部分地区的中小学生午餐供应，一些学校计划减少每周供应米饭的次数，代以其他主食。大阪府、宫崎县和山形县等地中小学午餐供应成本激增。大阪府交野市宣布，当地所有中小学下学期开始将减少米饭供应次数，由先前的每周三次改为两次，以面包代替米饭。交野市市长山本景表示，这是一个“痛苦的决定”，但没有其他办法应对过高的米价。如果米价继续上涨，当地可能不得不把中小学生午餐的米饭供应减至每周一次。

除大米外，圆白菜和白菜等蔬菜价格大幅上涨也给日本中小学生午餐供应带来压力。在山形县山形市，为控制成本，每份学生午餐中圆白菜和豆芽配菜的比例由“五比五”改为“三比七”，因为豆芽相对便宜。日本总务省报告显示，今年3月，去除生鲜食品后的核心消费价格指数同比上升3.2%至110.2，连续43个月上涨。大米价格同比上涨92.1%，创1971年有可比数据以来最大升幅，连续6个月创新高。

农林水产大臣江藤拓表示，当前日本米价走势“极其异常”，呼吁相关方采取措施降低米价。农林水产省定于23日至25日拍卖第三批政府储备米，数量为10万吨，通过中标企业向市场投放。此前，日本政府已在3月拍卖了两批合计21万吨的储备米，但米价涨势未得到有效遏制。