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摆摊五星级酒店经理:面子不值钱 生存才是硬道理【今日】
2025-07-08 23:52  点击:6

五星级酒店“下凡”摆摊,38元一斤的小龙虾在37分钟内被抢购一空。曾经高不可攀的五星级酒店如今竟在街头支起了小摊。

摆摊五星级酒店经理:面子不值钱

下午五点半,郑州某五星级酒店的后厨团队集体出街,厨师们戴着标志性的高帽,推着锃亮的不锈钢餐车,在路边一字排开。餐车上,红彤彤的小龙虾堆成小山,凉菜码得整整齐齐,香味顺着风飘出老远。不到40分钟,所有菜品被抢购一空,当日营收突破3万元。

摆摊五星级酒店经理:面子不值钱 生存才是硬道理

一位排队没买到的市民半开玩笑地抱怨:“这哪是摆摊?简直是‘降维打击’!”虽然38元一斤的小龙虾比街边摊贵些,但食客们掏钱格外爽快,认为五星级酒店用的是活虾,调料也放心,这钱花得值。

摆摊五星级酒店经理:面子不值钱 生存才是硬道理

酒店经理老李站在餐车旁,衬衫袖口卷到手肘,额头上的汗还没擦干。他说:“现在满大街都是失业的、关店的,能活下来才是本事。”疫情后,这家定位高端的酒店遭遇重创,最惨淡时,宴会厅一个月接不到三单,后厨团队工资都快发不出来。某天晨会上,老李突然拍板:“从今天起,咱们去摆摊!”

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