随着高温天气的到来，外卖平台之间的竞争愈发激烈。自7月5日起，消费者、商家、骑手和平台纷纷参与到这场补贴大战中。7月18日，市场监管总局约谈了饿了么、美团、京东等三家平台企业，要求其严格遵守相关法律法规，落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业的健康发展。

连续两个周末，“0元购”“20-18”等大额优惠券让消费者将周末的外卖大战称为“疯狂星期六”。虽然消费者享受到了实惠，商家和骑手也迎来了订单高峰，但背后也出现了不少浪费的情况，商家的实际收益受到了影响，这种竞争对行业的影响需要仔细考量。

近期，一些商家开始控诉补贴大战给实体商家带来的负面影响，认为这将导致慢性死亡。餐饮商会也发布倡议书，呼吁停止内卷。近日，各大平台先后表态，称当前的内卷没有意义。7月18日，淘宝的微信公众号转发了北京电子商务协会的倡议书，呼吁规范促销活动管理，杜绝以排挤竞争对手为目的的低价倾销行为，避免扰乱市场价格体系与竞争秩序。

对于外卖行业的补贴大战，京东表示并未参与，并称这种恶性补贴是严重内卷的表现。此前，美团核心本地商业CEO王莆中表示，卷战没有意义，对行业是一种伤害。他认为，订单只是个数字，目前即时零售行业里的许多现象都是泡沫。他举例说，1块钱买12瓶水、1分钱买纸巾、16元减16元的“0减券”并没有带来实质性的行业价值。

激烈的商战如果不能推动进步，甚至违背商业逻辑，那么这个战场就没有赢家。对于餐饮行业而言，补贴大战带来的副作用尤为明显。长期建立的价格心智被打破后，一旦补贴停止，价格能否恢复成为新的问题。同时，对于大部分正餐品牌来说，外卖补贴大战影响了堂食正常的经营秩序，也不可持续。