出伏，意味着三伏天正式结束，今年三伏天只有30天，所以有些朋友会感到今年的出伏来得早一些。

"出伏雨涟涟，必定是灾年"这句农谚，在民间不少地方流传。从字面意思理解，如果出伏当天下雨了，或预示当年大概率会遭遇灾害，农作物收成受损，也就是"灾荒之年"。

出伏以后，对于田间农作物生长来说，是形成产量高低的关键时期。

比如北方地区，玉米正处于灌浆期，玉米粒在这期间迅速积累干物质，让籽粒饱满，对光照、温度和水分的需求较大。

详细来说，需要充足的光合作用，合成足够的糖分和蛋白质等营养物质，转化为玉米粒的组成部分。

南方晚稻在出伏后也进入拔节孕穗期，此时水稻不仅对水分需求大，光照时长和强度同样大。

不仅能促进水稻光合作用，同时还需要适宜的温度，确保幼穗分化正常进行。

在农作物生长的关键时期，如果出现"雨涟涟"的情况，即持续的阴雨天气，首先会对农作物的光合作用产生阻碍。

还是以玉米为例，如果逾期灌浆期光合作用不足，玉米粒无法充分积累干物质，出现籽粒干瘪、秃尖的情况，严重影响玉米产量和品质。

再说严重的情况，如果当地降雨较多，田间产生了积水，尤其是相对低洼的地块，积水较多，短时间内无法排出。

农作物根系会因缺氧而呼吸受阻，无法正常吸收土壤中的水分和养分，导致根系腐烂，也就失去了传输水分和养分的作用。

从实际情况来看，旱地作物玉米，根系较为发达但是不耐涝，短时间积水就可能对其生长造成严重影响；