北京疾控提醒:元宵好吃别贪多!科学食用保健康!元宵佳节,吃汤圆象征着团圆美满,是必不可少的传统习俗。软糯香甜的汤圆口感诱人,但从健康角度来看,科学食用、适量品尝才能安心欢度佳节。
汤圆主要原料为糯米粉,黏性大、不易消化,过量食用会加重胃肠道负担,容易出现腹胀、嗳气、反酸、消化不良等不适症状。老人、儿童和胃肠功能虚弱者消化能力较弱,应严格控制食量,避免过量食用引发身体不适。
传统汤圆馅料多以芝麻、花生、豆沙、猪油等为主,高糖、高油、高热量特点突出。过量摄入会导致血糖快速升高,增加身体代谢负担,糖尿病、高血脂、肥胖及心血管疾病人群需格外谨慎,浅尝辄止即可。
食用汤圆时,建议搭配清粥小菜等,平衡膳食结构,延缓糖分吸收。吃汤圆要细嚼慢咽,防止糯米团黏附咽喉或呛入气管。成人单次食用不超过5颗,儿童2-3颗为宜,尽量在正餐或加餐时食用,睡前避免进食。
佳节团圆,健康为先。适量品尝汤圆既能感受浓厚节日氛围,又能守护自身健康,希望大家平安、舒心度过温馨元宵节。