婚礼是人生中的重要时刻，每个人都希望自己的婚礼甜蜜圆满。然而，大连一对新人花4.6万元在酒店办婚礼，却遭遇了一系列问题，让一场喜事变得尴尬。新郎许先生介绍，婚宴单桌餐标4000元，原本约定中午12点上菜，但直至下午1点仅端上4道菜。部分菜品与菜单不一致，且口味很差，虾仁玉米仅有玉米不见虾仁，多道菜品温度低，有的还残留冰碴，疑似使用预制菜。不仅如此，婚礼尚未结束，酒店因承接下一场活动，直接要求在场宾客离场。这让新人感到非常失望和尴尬。

发生这样的事，新人的失望、伤心和尴尬可想而知。在婚礼这样的高光时刻，谁不希望婚宴尽善尽美？办砸了的婚宴不仅让宾客吃不好饭，更可能给一对新人留下难以弥补的遗憾。据报道，涉事酒店厨师团队为外包，酒店出现资金问题，因亏欠后厨钱，当天没谈拢，后厨没人愿意干活，酒店只能临时出去找预制菜。涉事酒店对此事发布声明致歉，称愿与客人持续磋商，积极配合其通过法律途径公平、公正解决此事，同时将加强内部管理，对餐食出品和服务细则进行提升，并呼吁各方理性看待此事。

无论什么原因，都不是酒店服务翻车的理由。酒店要接下生意，必须建立在其有履约能力的前提下。若出现意外导致无法正常提供服务，应提前向顾客说明，而不是在菜品和服务上打折扣，企图蒙混过关。这是基本的契约精神，也是现代社会的诚信准则。近年来，餐饮行业类似的纠纷不少。此前，柳州一对新人在酒店办90桌婚宴，等2个半小时菜没上齐，米饭夹生、菜品冰凉，导致一些亲友埋怨并提前离席。