9月4日，拥有百万粉丝的吃播博主“莹莹（干饭莹）”的父母通过社交媒体发布讣告，确认其已于2026年8月17日离世，年仅24岁。

据其社交媒体记录，“莹莹”最后一条视频发布于8月14日。视频中，她透露自己因“反复吃，钾流失”而住院，血钾浓度最低时仅2.3 mmol/L，远低于3.5-5.5 mmol/L的正常范围，并坦言这一状况与长期吃播工作直接相关。

贵阳市第一人民医院内分泌科主治医师郑嫦指出，钾是细胞内液的主要阳离子，通过参与Na⁺-K⁺-ATP酶的工作维持跨细胞离子转运。它在维持细胞正常代谢、调节体液渗透压与酸碱平衡、维持神经肌肉细胞兴奋性以及保障心肌正常收缩舒张功能中发挥着不可替代的核心作用。当血钾低于3.5 mmol/L时即为低钾血症，早期症状隐匿，常表现为乏力、恶心、腹胀或嗜睡，极易被忽视。然而，若低钾持续进展，会引发心慌、心律失常，甚至导致心搏骤停。

针对吃播从业者易出现的低钾问题，郑嫦分析，人体所需的钾主要从日常饮食中获取，多余部分经肾脏排出。但长期暴饮暴食并反复催吐，会从多重机制打破钾代谢平衡：反复催吐使得经口摄入的钾尚未被消化道充分吸收便被排出，造成钾摄入绝对不足；频繁呕吐直接流失大量含钾消化液，同时扰乱酸碱平衡，进一步加剧钾丢失；长期催吐可能引发有效血容量不足，刺激醛固酮分泌，促使肾脏“保钠排钾”，使钾经尿液异常大量流失。这些因素共同作用，最终会导致持续性的低钾血症，对健康造成不可逆的损害。

如果是摄入不足或短期大量流失引起的早期低钾血症，及时就医补钾并阻断流失诱因后，血钾大多可快速恢复，不留下长期后遗症。但若长期处于低钾状态，已对心脏、神经肌肉等器官造成不可逆的器质性损伤，即使后续血钾回归正常范围，受损的器官功能也很难完全逆转，严重者还会长期留下心功能异常等后遗症。

对于普通人群而言，若长期挑食、节食，很少摄入新鲜蔬果，或大量运动后不注意补充营养，且伴随持续性肌无力、疲劳、恶心等症状，应及时就医抽血检测血钾水平。日常补钾应优先通过饮食补充，保证每日摄入新鲜蔬果、全谷物和适量肉类即可满足需求。紫菜、黄豆、口蘑、香蕉、菠菜等均为富含钾的食物。特别需要警惕的是，存在肾脏疾病的人群排钾能力下降，盲目补钾极易引发高钾血症，同样可致心跳骤停，是否需补钾务必遵从医嘱，不可自行用药。