品牌:郑州宏兴食品
作用:抗氧化剂
规格:25公斤/桶
型号:食品级
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BHA丁基羟基茴香醚 230元 99.2% 抗氧化剂CAS: 25013-16-5
【BHA产品用途】
BHA除抗氧化作用外，还有相当强的抗JUN力。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。
【BHA在食品中的用量】
BHA以脂肪计,不得超过0.2g/kg。其用量为≤0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。
在动物油中用量为0.001%~0.01%；
植物油，0.002%~0.02%；
焙烤食品，0.01%~0.04%；
谷物食品，0.005%~0.02%；
豆浆粉，0.001%；
精炼油，0.01%~0.1；
糖果、口香糖基用量可达0.1%。
性状：白色粉末 用途:抗氧化剂 【产品名称】BHA
【产品分子式】C11H16O2
【产品分子量】180.25
【BHA产品性状】
BHA为白色粉末，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，两种异构体3-BHA和2-BHA。不溶于水，易溶于乙醇（40g/100ml,25℃）、甘油（1g/100ml,25℃）、猪油（50g/100ml,50℃）、玉米油（30g/100ml,25℃）、花生油（40g/100ml,25℃）和丙二醇（50g/100ml,25℃），BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。长期贮藏则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用；是脂溶性抗氧化剂中常见的一种，易溶于油脂，用于防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。
【产品包装】BHA内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】BHA贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
