6月27日，“西贝致歉”登上微博热搜。杭州市民王女士反映，她的六岁女儿被西贝一名服务员偷拍照片，并用作个人短视频平台的背景图。该员工还曾发信息询问她女儿的情况。

当天，西贝就此事发布情况说明，确认涉事员工为已离职员工贺某。经过沟通，贺某已经删除相关照片。西贝对在顾客服务中的不当行为表达了深深的歉意，并表示将积极配合顾客解决问题。

据《1818黄金眼》报道，王女士的朋友刷到一个账号，发现其背景图为王女士的女儿。经核实，该账号是一名西贝前员工在杭州滨江一门店拍摄的照片，并将其设置为个人短视频账号的背景图。这名员工还曾发短信给王女士，询问她女儿的读书近况。王女士随后联系该员工要求删除照片，该员工道歉并解释说，在门店工作时，王女士的女儿与他有过交流，离开店时他拍了一张照片留作纪念。根据报道，该员工已更换了其短视频账号的背景图。

6月27日，西贝发布情况说明：6月18日，公司接到王女士的反馈，称她女儿在西贝杭州滨江龙湖店就餐的照片被前员工发布。公司随即展开全面核查，确认照片发布者为已离职员工贺某。贺某于2024年6月入职西贝，并于同年8月离职。公司通过多种渠道联系贺某核实情况，贺某随后删除了相关照片。后续公司将积极保持与王女士及前员工贺某的沟通，承担应尽的责任。西贝在全国门店严禁未经授权发布顾客照片，更禁止员工私下拍摄顾客照片或留存顾客信息。公司将组织全国门店全体员工开展顾客隐私保护专项培训，明确违规行为的处理标准与法律后果。