今年7月至9月，A股市场上演了一出“炒名字”的荒诞剧。因公司简称“一鸣”与长鑫科技董事长朱一明谐音，外加实控人朱明春恰好也姓朱，主营低温乳品与烘焙的一鸣食品被短线资金贴上“长鑫概念股”标签，16个交易日录得11个涨停，股价累计涨幅超162%。随后便是一个月内吞下5个跌停。

喧嚣过去，最终还是要靠财报数据说话。一鸣食品最新发布的三季报显示：今年第三季度，公司实现营业收入6.89亿元，同比下降7.34%；归母净利润亏损521.21万元，由盈转亏，结束了自2025年一季度以来连续6个季度的盈利势头。资本市场的“一鸣惊人”，终究没能变成经营上的“一鸣惊人”。

资料显示，一鸣食品从温州起家，由“养鸡大王”朱明春创立，2020年登陆上交所主板，号称“奶吧第一股”，核心模式是通过“一鸣真鲜奶吧”连锁门店售卖低温鲜奶与现烤烘焙，一度开创了“乳品+烘焙”的新型零售渠道。此前，该公司曾交出过不错的成绩单。自2021年营收首次跨过20亿元大关后，连续五年保持营收规模稳步向上，2025年已逼近30亿元门槛。利润端，2022年受疫情与闭店潮拖累亏损1.29亿元后，公司归母净利润连续三年增长，2023年至2025年复合年增速超50%。