街边糖炒栗子开始飘香

下班顺路买一包

边走边剥

是天冷后最治愈的小事之一

但你知道吗

栗子吃不对

可能会进医院

板栗和大闸蟹、山楂一起吃

引发肠胃病

两则真实案例

大闸蟹配板栗，吃出急性肠胃炎

62岁的王阿姨中午连吃了两只大闸蟹，下午又接着吃了十几颗板栗。当晚就出现剧烈腹痛和严重腹泻，紧急送医后诊断为食物搭配不当引起的急性肠胃炎。螃蟹性寒、高蛋白，板栗富含淀粉和膳食纤维，两者同时大量食用会明显加重肠胃负担，容易引发腹痛、腹泻和消化不良。

山楂配板栗，有健康风险

南京一位女士因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎（去年胃镜提示浅表性胃炎）、胃石。

这两类搭配，最好避开

寒凉性食物

板栗属于温热性食物，具有温中益气的功效，当它与螃蟹、柿子、梨、苦瓜等寒凉性食物同时食用时，会在胃部产生“冰火两重天”的刺激。

这种温寒冲突会让胃部血管剧烈收缩扩张，极易引发胃痉挛、腹泻等不适症状，肠胃功能较弱的中老年人更容易中招。

高鞣酸食物

柿子、山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。

轻症：病程超过6个月，可表现为慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹胀满、钝痛、反酸、烧心。

重症：常在食用这些食物后1小时至1周左右出现上腹不适、腹痛、腹胀、恶心呕吐。胃石会在胃里到处移动，有时损伤胃壁造成出血，严重的甚至会造成胃穿孔，一旦胃石进入到肠道里，很容易导致肠梗阻。